節約ママの発酵ライフ

節約しながら美味しいパンを研究しています。天然酵母、自家製酵母パン、ヨーグルトなどを中心に、酵母生活を楽しんでいきます。家族が太りやすいのでヘルシーな料理を作っていきたいです。でもバター大好き。

更新情報

焼きたての食パンは、香りが良くて、フワフワで美味しい! 朝起きた時に、パンの香りが、キッチン&リビングまで広がっていると最高!なのです。 ただ、焼きたてパンをすぐ食べるネックは切りにくい事。 なんたって朝は忙しいので、焼きたてパンを冷ましてから切ると言っ
『《食パンを美味しく食べるコツ》』の画像

カスピ海ヨーグルトでヨーグルトを作るようになったのは6月から。(HP)約半年くらい作り続けています。カスピ海ヨーグルトが口に合わない人もいるようなので、市販のカスピ海ヨーグルトを食べてみてから、美味しいと感じたら手作りするとよいですよ。なぜならば、うまく作る
『《カスピ海ヨーグルト作りは実は簡単!》』の画像

ホームベーカリーで食パンを毎日焼いていると、ある時から娘が朝食は「ご飯にしてー」と言うようになりました。 聞いてみると「飽きた」とのこと。 そこから私のアレンジパンの旅が始まったのですが、最初に挑戦したのが、ミニ食パンでした。 これらはパウンド型に入れて作
『《ミニ食パンのススメ》』の画像

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