《ラードが豚バラブロックから作れました》 : 節約ママの発酵ライフ

こんにちは。

お掃除ブロガーのよしママです。

私、パン作りが好きです。下の子が生まれてから好きになったのでパン歴７～8年くらいかなぁ😁

今日は何も予定がないなって時に、ふいに作り出します🍞

少し前に、豚まん作りにラードが必要になったので作ることにしました。

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作り方

豚バラブロックから、脂をカットして取り出します。

フライパンで炒めます。

火を止めて脂のかたまりを取り出します。

少したったら、耐熱瓶にこしながら入れます。

粗熱が取れたら冷蔵庫に冷やして完了。

肉まんのフィリングにラードを使いました。炒め物などにも使えますよ。

便利な物がありました↓買ったら買ったであまり使わないんですよね＾＾

肉まん（豚まん）が焼けました。今回はレンジの豚まんコースで焼きました。

国産小麦を使ったせいか、少し黄色っぽくなってしまいました。膨らみも少なめ💦💦

家族は誰も気がつきませんでした。よかった😁

豚まんが美味しい季節ですね。

ラードも残っているので、また挑戦したいと思います。

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